Кава в зернах Kuarte Arabica, 1кг

Перед тим, як розповісти вам про це кава, зробимо невеликий екскурс в історію і тоді ви зрозумієте, що не відзначити це місто просто не можливо. Отже, перші згадування про вживання кави на Північно-Американському континенті відносяться до 1668г., незабаром в Нью-Йорку, Філадельфії і Бостона, стали відкриватися перші кав'ярні. Але місто Бостон був обраний долею для більш знакової події ніж просто відкриття кав'ярень, адже саме в ньому зважилася історія Америки, а саме підготовка першого повстання американців проти англійців в 1773 році, яке увійшло в історію під назвою «Бостонське чаювання» (коли було знищено понад 40 тонн завезеної англійського колоніального чаю), була проведена в кав'ярні «Зелений дракон» в Бостоні. Саме тоді боротьба Великобританії за свою монополію з продажу чаю в колоніях стала каталізатором Війни за незалежність США, показавши прагнення тринадцяти колоній здобути незалежність.

Саме по собі слово «Espresso» у назві нашого кави, зобов'язав нашу команду розробити таке поєднання сортів кави, яке б забезпечило баланс природної солодощі, легкої гіркоти і кислинки, а також утворення стійкої горіховою пінки.

В даному еспресо міститься більше 30 органічних кислот, сприяють виділенню шлункового соку і поліпшенню травлення, він добре бадьорить і ідеальний після сніданку, а не навпаки.